南方医科大学食堂使用ECO-L610P2H2/D洗碗机，有效降低人工成本 　　

众所周知，学校饭堂的每日用餐人数和翻台数是非常大的，因而，碗碟的清洗效率也是饭堂负责人必须考虑的一个大问题。幸好，随着商用洗碗机的普及化，越来越多的学校饭堂也更换配置艺高商用洗碗机，轻松解决每日的碗碟清洗问题。

南方医科大学是广东省高水平大学重点建设高校中唯一的医学院校，是全国首批、广东唯一一所教育部、国家卫生健康委员会与广东省共建高校，是首批开设八年制本硕博连读临床医学专业的8所高校之一。南方医科大学饭堂的用餐人数非常大，每日三餐，每餐用餐人数约800-1000人次，翻台用餐量大。而南医大原先的洗碗机因使用时间过长，不能满足新的用餐需求，便更换了ECO-L610P2H2/D洗碗机。

艺高ECO-L610P2H2/D长龙式自动洗碗机可以满足不同材质的用餐工具如盘、碗、碟的清洗需求，使用艺高洗碗机后，不仅提高了工作效率、降低了人工成本，并且碗碟的清洁度也更符合相关的卫生标准。

南医大学校饭堂负责人统计数据得出：

使用艺高洗碗机之前，聘请洗碗的人数为5-6人，每小时用水量680L，每小时耗电量50-60度，每小时洗涤数量2500-3500碟，清洗后餐具表面水珠较多，容易二次污染。

使用艺高洗碗机之后，聘请洗碗的人数为4-5人，每小时用水量390L，每小时耗电量40-50度，每小时洗涤数量3500-5500碟，清洗后餐具表面比较干和洁净，可以立即收集。

ECO-L610P2H2/D履带传送式洗碗机，在较短的时间内清洗量巨大，节省了一大部分成本，不仅减轻了工作人员的清洗工作强度，而且提升了餐具的清洗效果，节约水大概为390L/H，是学校使用和信赖的好产品。

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