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广东工厂50平方洗碗房可选用艺高ECO-L610P2H2/D洗碗机

文章作者:艺高洗碗设备 浏览量:339 类型:行业资讯 日期:2019-09-12 16:21:56 分享:

对于自带饭堂的大型公司或工厂而言,每天的食堂碗碟清洗需要占据非常多的人力工作时间和消耗大量资源。并且可能由于人员的效率问题,导致清洗完成的餐具卫生不能达标。为了解决这个问题,许多工厂企业纷纷选择购置艺高洗碗设备,使用机器代替部分人力工作。


位于广东东莞的广东省粤电集团有限公司沙角C电厂,是广东省的大型港口燃煤火力发电厂,工程静态投资约16.4亿美元,共有职工586人。电厂每天食堂用餐人次数量较多,约500-600人次,翻台用餐量非常大,导致食堂现有的人手无法完成餐具清洗工作量,从而导致了餐具卫生的不达标。因此,电厂相关负责人进行多番对比后,选定了艺高ECO-L610P2H2/D洗碗机,代替部分人力清洗餐具的工作。


工厂长龙式洗碗机


艺高ECO-L610P2H2/D洗碗机是长龙式洗碗机,适用于酒店、餐厅、工矿企业员工食堂、中央厨房等场所,是采用双缸预洗+高温消毒漂洗+双烘干的技术,可清洗不同材质的碗碟,更好满足餐具清洁需求,提高清洗效率。


使用后相关工作人员统计出一组数据:

在使用艺高洗碗设备之前,聘请洗碗的人数为7人,每小时用水2000L,每小时耗电30度,每小时洗涤2000-3000碟,但是清洗后的餐具表面水珠较多,容易二次污染;使用艺高洗碗机之后,聘请洗碗的人数为4人,每小时用水390L,每小时耗电40-50度,每小时洗涤3500-5500碟,清洗完成后的餐具表面比较干和洁净,可以立即收纳摆放。


艺高ECO-L610P2H2/D洗碗机


最后电厂食堂负责人得出结论,使用艺高洗碗设备可节约三人份的工作量和1000L/H的水量,不仅提供了工作效率同时也降低了人工成本。这款ECO-L610P2H2/D履带传送式洗碗机,在较短的时间内清洗量巨大,无需投入太多人力,跟以前相比轻松了许多。


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