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广东学校使用艺高ECO-L610P2H2/D长龙式洗碗机,降低人工成本

文章作者:艺高洗碗机 文章来源:艺高洗碗机 浏览量:325 类型:行业资讯 日期:2019-09-05 17:22:10 分享:

随着科技的发展,商用洗碗机的应用越来越广泛,为餐厅、宾馆、学校、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,增进了餐饮环境的清洁卫生。广东省税务干部学校凭借美丽的校园环境,舒适的住宿条件和优秀的师资力量已成为台山评价很好的学校之一,是公务员入职和升职的培训基地。为了提高学校的就餐环境,该学校负责人向艺高洗碗机购置了一款链条(履带)传送式洗碗机。


ECO-L610P2H2/D长龙式洗碗机


干部学校的食堂每天用餐人数约500-800人次,翻台用餐量非常大。学校食堂原有的人手忙不过来,导致人工清洗餐具后的卫生也无法达标。自2019年5月开始,学校投入使用了艺高ECO-L610P2H2/D长龙式洗碗机,将学校主要的用餐工具不锈钢托盘、碗碟等都使用艺高洗碗机清洗,较短时间内就可以清洗完成,满足800人次的用餐碗碟需求,不仅降低了人工成本,而且提高了工作效率,餐具的卫生也达到标准。


学校食堂负责人收集了一组数据:使用艺高洗碗机之前,聘请洗碗的人数是7人,每小时用水量是2000L,每小时耗电度是30度,每小时洗涤数量是2000-3000碟,清洗完成后的餐具表面水珠较多,容易产生二次污染;使用艺高洗碗机之后,聘请洗碗的人数是4人,每小时用水量是390L,每小时耗电度是40-50度,每小时洗涤数量是3500-5500碟,由于洗碗机具有高温消毒功能,清洗完成后的餐具表面比较干和洁净,可以立即收集。


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负责人表示,使用ECO-L610P2H2/D这一款履带传送式洗碗机,在较短的时间内清洗量巨大,此外无需投入太多人力。跟以前相比是轻松太多了,并且节省了3个人手和每小时超过1000L的水量,不仅高效,而且环保。艺高洗碗机掌握洗碗机核心技术,专注生产洗碗机50年,致力于商用洗碗机领域的技术革新。


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